黃家瑩的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

嘉義單品咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 2022年最新冷泡咖啡哪種好喝

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 高雄單品咖啡贈品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺東濾掛式咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 宜蘭宏都拉斯咖啡中秋送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，花蓮精品咖啡新年禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，苗栗藝伎咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。高雄單品咖啡禮品推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 花蓮阿里山咖啡伴手禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 屏東音樂家咖啡企業贈品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。苗栗濾掛式咖啡企業送禮推薦

無情流水多情客 則裝發更無斗面 不知秋送二毛來 所以神仙不肯召 >>>更多美文：格律詩

失戀后發的文案 一、你離開以后，我很自由，也很落寞！ 二、找不到對的人，其實很可能是，改不掉錯的自己！ 三、最傷感的莫過于，你以為找到一個可以保護你的人，可是后來的大風大浪都是他給的！ 四、你的出現，是在我的傷口上撒鹽！ 五、你愛一個人的時候，連折磨也是一種幸福，最初的戀愛是最好的，后來才會變壞！不要揮霍愛情，愛是會耗盡的！ 六、愛情的最初都是那么美，愛情的最終都是讓人流淚！ 七、曾經的海枯又石爛，抵不過你最后一句好聚好散！ 八、我顛覆整個世界，只為扶正你的倒影！ 九、不愛的愛情，永遠不會變壞！所以，我們調情，我們曖昧，卻永遠不要相愛！ 十、喜歡你，不需要理由！不喜歡你，什么都是理由！ 十一、每一次哭都笑著奔跑，一邊失去一邊尋找，卻提醒我明天更好！ 十二、世界上最酸的味道不是吃醋，而是你無權吃醋！ 十三、得有多失望才舍得，放棄曾經那么在乎的人！ 十四、情人最后難免淪為朋友，可是我們連朋友都做不成！ 十五、沒有你的世界，連呼吸都是壓抑的！ 十六、世界上最可怕的詞不是分離，而是距離！ 十七、一杯敬你漫不經心，一杯敬我自作多情！你我從此，天涯陌路，后會無期！ 十八、你能不能像我愛你那樣愛我一次？ 十九、多希望我只是個孩子，給顆糖就笑，摔倒了就哭，不用偽裝，不用壓抑自己的心情！ 失戀了很痛苦的文案 一、我以前，是很怕你會忘了我的，但現在無所謂了，因為我知道，不管你記不記得我余下的日子，我們都不會再發生任何故事了。 二、你走的那天，我決定不掉淚，迎著等撐著眼簾用力不眨眼。 三、當愛情來臨的時候，我們要知道珍惜，當失去愛情的時候，我們也要懂得放手。 四、世界太大還是遇見你，世界太小還是丟了你。 五、很多時候你以為自己感動了天感動了地，實際上感動的不過是你自己。 六、一個人，自導自演的愛情，終于結束了。 七、這個世界沒有無緣無故的恨，只因為有強大的愛支撐。 八、拼了命的不讓身邊的人難過，卻發現，受傷的原來是我自己。 九、有一個人，教會你怎么去愛了，但是，他卻不愛你了；有一個人，你總說要放下他，卻總是忍不住又拿起來回味；有一個人，你真的好想他快樂，所以你寧愿自己不快樂；有一個人，離開他的時候你笑了，但是一轉身，早已淚流滿面。 十、明明知道的結果，卻偏要一直拖著不肯放手，這大抵是很多人的通病，其實還不就是逃不開那幾個字：不死心，不甘心。 十一、一個人固然寂寞，兩個人孤燈下無言相對卻可以更寂寞。 十二、在哪個瞬間讓你下定決心分手？大概是經歷太多失望，心里再也沒了希望。抱著希望，總是失望，帶著熱情總被無情。終于，還是該放了手，我們或許只能是曾經愛過。 十三、失戀絕對不等于失敗，而是成長過程中必經的測試，更是一個人自我省思、發現自己的最佳時機。 十四、不是我不再愛你了，而是時間再也回不去了。 十五、惆悵的青春，叛逆的歲月，發酵成一碗青綠色的草汁，倒進心臟里。 十六、我不知道什么叫愛，我只知道離開你我會心痛。 十七、曾經那么愛過的人，怎么可能說忘就忘了呢，我們一直以為時間很強大，它可以帶走曾經所有的愛恨，可慢慢地我們才會明白，時間什么也沒帶走。 十八、我憧憬向往的未知，心中那片云彩，無可觸碰。 十九、如果你認真看著我的眼睛，你自然會發現我愛你是真的。 失戀心情不好發的文案 一、多想帶你看看從前的我，這樣你就會知道，你的出現，究竟改變了怎樣的一個人。 二、大概不合適就是，我不能逗你笑，而你也只會讓我哭，之后，我說我要走，你沒有挽留，我沒有回頭。 三、那些揚言要陪你走完一生的人，總是走到半途就不見了。大概有些人就是這樣，毫無征兆的說愛你，然后又悄無聲息地離開。慢慢你會發現，很多人最后的關系，就是沒關系。 四、一杯敬你漫不經心，一杯敬我自作多情。你我從此，天涯陌路，后會無期。 五、最心酸莫過于，你感謝我付出，更感謝我退出。 六、我能飲下烈酒，也能熬過沒有你的深秋，希望你一生沒有軟肋，不像我，別人一提到你，我就輸了。 七、我難過的不是你和別人好，是看到別人那么容易就代替了我的存在。對我來說沒有人可以像你，但對你來說每個人都可以是我。 八、最心塞的莫過于，你以為找到了一個可以保護你的人，可是后來的大風大浪，全都是他給的。 九、別再抱怨你在十四億人中找不到一個對的人了，考試時你選擇題四個選項都找不到一個對的。 十、很多事情永遠都想不通，想不通為什么一睜開眼，你就不是我的了。 十一、無數個瞬間我都在想你在就好了，結果還是我一個人熬過了所有這些時刻，后來你出現了，可我也不需要了。 十二、變心是本能，忠誠是選擇。很開心你能來，不遺憾你離開。不能相濡以沫，那就相忘于江湖。就讓我們從此，一別兩寬，各生歡喜。 十三、從來不覺得有誰能陪我走完這一生，這個年紀的感情似乎真的很脆弱。好像紙一樣一刮就跑、一揉就皺，一扯就破。 十四、小時候披著床單玩的像個瘋子，長大后抱著被子哭得像個傻子。 十五、你這么優秀，為什么還單身？因為心里住了一個不可能的人，身邊坐著一群不合適的人。 十六、所有人都覺得你有數不清的曖昧關系，只有你自己知道你孤獨得像條狗。 十七、成長的路上被辜負得多了，自然也就學會了防衛，結果防住了惡意，也擋住了好意，只剩一身疲倦與孤獨。 十八、你已經是個大人了，應該懂得如何區分清楚生活和愛情之間的關系，生活不是為了愛情而生，而愛情卻是基于生活依存。你可以有一段糟糕的愛情，但不能放縱自己過一個爛透的人生。 >>>更多美文：戀愛文案

近來，一些關于手絹的陳年往事宛如漂流在溪水上的野花，快樂輕柔地送至我面前。 我出生在70年代的廣福場，“窮”是那個時代大多數人家的共性。因為窮，很多該講究的事一律簡省。我們身上的衣袖自然替代了手絹的所有作用，每到換洗的時候，袖子臟得如豬圈板，母親一邊責罵一邊狠命刷洗。 我讀一年級的時候，整個班就一個人用手絹，她叫唐小敏，開江縣城人，因為媽媽在廣福新華書店上班，是全廣福唯一的賣書人，所以在廣福上學。她經常穿著干干凈凈的衣服，紅領巾佩戴得端端正正，頭發梳得齊齊整整，有時還扎上美麗的蝴蝶結，特別爽利乖巧。尤其當她從背帶褲里掏出一張小手絹擦汗、擦鼻涕的時候，那叫一個斯文，令我們羨慕不已。她愛看書，成績好，明顯有一股不同于鄉下孩子的書香氣，女神范十足，可惜不久轉學了。 小學三年級的時候，國家為獎勵有杰出貢獻的老教師組織了一次旅游活動，和爸爸關系要好的唐再雄老師有幸參加了。觀賞蘇杭二州的喜悅和榮光自不必說。帶回的幾十根印有蘇杭名勝的手絹成了最貴重的禮物。我們意外地得到了夢寐以求的手絹，逢人就掏出來擦那似有若無的污跡，興奮了好長一段時間。 1984年我小學快畢業的時候，大姐參工了。的確良的粉紅襯衣，領子繡上草綠色荷葉邊就是最美的裝飾。那時還沒時興燙發，額前的劉海得頭晚用鋼絲夾裹著，第二天早上才卷成自己想要的樣子，這是整個廣福街上所有愛美的年輕姑娘的小動作，除此之外沒什么裝飾頭發的用品。可是，無論物質生活多么貧乏，都無法阻擋姑娘們開發美的創造力。不知什么時候，手絹一躍成為滿頭青絲的寵物，把美演繹到極致。手絹不再是手絹，而是嫦娥云鬢里的一朵花。 “干活不擋眼”是手絹理所當然成為美發用品的最好借口。街前街后的姑娘不約而同地攢著錢，買上幾條花色不同的手絹，緊緊抓住洗頭這一節骨點，等頭發將干未干的時候，以手絹對角線為中心折成條形，穿過頭頂經過耳背，兩端系在項窩處權作發帶。如瀑的青絲自然下垂，遮住項窩的手絹疙瘩，看似自然，實則小心思十足。也有直接用手絹把頭發束起來的，根據自己的喜好或高或矮。扎得高的先用橡皮筋把頭發捆緊，然后系上手絹，顯得青春活潑；扎得矮的只需要在后腦勺將頭發一攏，手絹兩頭交叉一系，顯得穩重成熟。不管怎樣，這時的手絹花一定是最大的，宛如枝頭的野百合，一身的葉子怎么藏得住碩大的花冠呢？ 我們的小學語文老師，一條栗黃粗壯的獨辮子直拖到腰際，離辮梢約10厘米處纏著一根白底綠花的手絹，末端打成一個鴿翅般的小結。那鴿翅隨著她的行走在腰線擺動，特別有情致。有一次，老師和男朋友在教室里彈風琴。老師彈著彈著，回頭含情脈脈地看男友，男友柔情似水地回看。獨辮子害羞地耷拉在胸前，手絹花微微一動，默默應和這如夢佳期。此番景象許多年以后也不曾忘記。 1995年，我去甘棠小學報到。迎面走來一女老師，皮膚白皙，眉眼清秀，短發微卷，杏花粉的繡花襯衣扎進淺灰色高腰長褲，腳穿一雙白色高跟皮鞋，渾身上下散發出濃濃的書香氣。幾句簡單的交流后，她尖著兩根手指，從袖口里取出一根手絹擦汗。原來她把手絹纏繞在手腕子上，掖進襯衣袖口。這一特別的做法充滿自然復古的意味，立刻就有了“結廬在人境，而無車馬喧”的感覺。她的清新脫俗從此在我心中定了格。 甘棠小學有一口老井，每到周末，到井邊洗衣服的老師很多。有一次，鄭長玉老師剛洗過澡，穿著丈夫從北京遙寄回來的米黃色套裝，頭上系一根白手絹，腰間端一盆換洗衣服，笑語盈盈地朝井邊走來。到得井邊彎腰打水的時候，那根白手絹在一頭蓬松卷曲的黑發間一顫一顫的。頃刻，手絹幻化成雪白的玉蘭花窩在闊大的樹葉之間，美得不得了。 …… 此去今年，手絹已經成為遺棄的對象。可記憶中，它是陪著我們長大的。從小到大，我們用過很多條手絹，可至今連一條手絹的來龍去脈也說不清楚。大概很多人和我一樣，對于不重要的小東西從來都沒有關注過它從哪里來到哪里去吧。雖然從我們手中消失的手絹，也許沒有一個人記得它從新到舊，從舊到爛，從爛到扔的過程，可一旦臟了，洗洗循環使用，方便又實惠的特點，以及對貧窮枯燥生活的調劑，確乎在那個念舊長情的時代記錄了太多美好，承載了太多的詩情畫意。它是當今無論怎樣高檔美觀的紙巾都無法替代的。它們與現在紙巾泛濫、短暫薄情的時代形成了鮮明的對比！ >>>更多美文：心情隨筆

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